牡蠣のムニエル レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 牡蠣は粗塩で塩もみし、水にさらし水気をふきとります。塩、胡椒し、小麦粉をまぶします。粉チーズをふりかけます。
-
2
フライパンにバターをひき、あわがちいさくなったら、牡蠣を並べ焼きます。中火で、両面焼き色がつき、牡蠣がぷりんっとなったら、出来上がり。
- 3 お好みで、レモンをしぼって、いただきます。
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