鶏胸肉を柔らかく(13)☆ハニーマスタード焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は削ぎ切りし、酒を揉み込み、冷蔵庫で、出来れば1時間程置きます。＊は混ぜ合わせておきます。

2. 2

   鶏肉に、塩、こしょうし、片栗粉をまぶします。フライパンにオリーブオイルをひき、中火で胸肉を焼きます。焼き色がついたらひっくり返し、裏面もヤイ色をつけます。

3. 3

   弾力が出たら、強火にし、＊をまわしかけ、トロミがついたら、出来上がり。