お酢でサッパリ！☆手羽元の柔らか煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手羽元 12本
- にんにくスライス 2かけ分
- 生姜千切り 1かけ分
- 酢、水 各1/2カップ
- 醤油、酒 各1/3カップ
- 砂糖 大さじ2
作り方
-
1
鍋に全ての材料を入れます。火にかけ、沸いたら、アクを取り(出たら)、落し蓋をします。
- 2 中火で、30分ほど煮たら、出来上がり。
-
3
煮汁が残ったら、輪切下なすびを、水にさらして灰汁を抜き、中強火でくたっとなるまで10分程煮てください。
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- 料理名
- 手羽煮込み
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なんでも屋２８３2014/09/30 18:43
しょうがとにんにくはチューブを使わせていただきました…次回はちゃんと入れま～す(^^)/
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