薬味ネギの簡単卵とじ&丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 薬味ネギ 1/2袋
- 卵 2個
- 水 100cc
- めんつゆ(3倍濃縮使用) 15cc
作り方
- 1 ネギは1.5cm長さに切る。フライパンに卵以外の材料を入れて蓋をして煮詰める。全体的に火が通ったら、軽く混ぜて溶き卵を回し入れて蓋をして15秒、火を止めて20秒蒸らす。
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2
卵が好みの硬さに固まったら完成。
ご飯に乗せて丼にしても、固めにとじておかずにしても。
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