ミキサーで簡単☆かぼちゃとにんじんのスープ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 かぼちゃをわたをとり一口大にカット、にんじんはいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。
-
2
鍋にバターを入れ、たまねぎを入れ飴色になるまで炒める。
にんじんとかぼちゃも入れる。 -
3
2に水とコンソメを入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。
火をとめ、粗熱がとれたらミキサーにかける。 - 4 3を鍋にもどして、牛乳を入れて混ぜながら温める。塩コショウで味を整えて出来上がり。
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