秋刀魚の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 秋刀魚 2匹
- しょうがせん切り 1/2かけ
- 酒、水 各120cc
- 砂糖 小さじ2
- 醤油 大さじ1
作り方
- 1 秋刀魚は4等分に切り、内蔵を出してさっと洗って、水気を切ります。しょうがは千切りにします。鍋に酒と水を入れ火にかけ沸いたら秋刀魚、生姜を入れ、あくを取ります。
- 2 1の鍋に砂糖、醤油を入れ、水分が無くなるまで、15分ほど煮て、出来上がり。
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- 料理名
- 秋刀魚の煮付け
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sosu09292014/11/07 17:48
美味しくいただきました。ご馳走様でした！
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