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豚大根 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

豚大根
  • 300円前後

豚細切れ肉と大根1本煮ました。

作り方

  • 1

    大根は2センチほどの厚さに切り、皮をむいて、半月に切ります。鍋に大根、米粒、かぶるくらいの水を入れ、火をつけます。

  • 2

    15〜20分位煮て、串がすっと入ったら、大根を取り出し、豚肉をさっと湯がき、取り出します。

  • 3

    鍋を綺麗にして、大根、豚肉、出汁、調味料を全て入れて火にかけます。

  • 4

    キッチンペーパーで落し蓋をし、中弱火でコトコト、15〜20分煮て冷まします。食べる時に、もう一度、温めて、器に盛り付け、出来上がり。

きっかけ

大根をいただいたので。

おいしくなるコツ

豚肉を下ゆですると灰汁が出ないので後々ラクチンです(^^)

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 大根
食材:
> 豚肉 > 豚薄切り肉
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理

レシピID: 1780013560

公開日:2014-03-22 21:44:19.0

つくったよスタンプ 120件

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つくったよレポート 77件(73人)

  • 2018.06.10

    2日目味がしみしみで特に美味しかったです。豚肉も柔らか〜。出汁まで飲んじゃいました(笑)簡単だし助かりました!また作ります♪

    嬉しいです!!!!!ありがとうございます!!!!!遅くなりすみません!!!!!

    お返事を見る

  • 2018.06.05

    レシピ参考にさせていただきました!ちゃちゃっと一品を作りたかったので大量にあった大根と豚肉で。大根に味が染みて美味しかったです。ありがとうございます。

    遅くなりすみません!!!!!とっても嬉しいです!!!!!ありがとうございます!!!!!

    お返事を見る

  • 2018.05.31

    豚肉を先にゆでてあるので
    カロリーが減って嬉しい
    レシピありがとうございます

    遅くなりすみません!!!!!ありがとうございます!!!!!

    お返事を見る

  • 2018.05.24

    灰汁が出なくて凄く嬉しかったです。お味も優しく、ほっこり!

    嬉しいです!!!!!遅くなりすみませんでした!
    ありがとうございます!!!!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

きのこのみみ
きのこのみみ 2015.09.02 16:31

ありがとうございます(*^^*)
光栄です!!!

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.09.02 16:23

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月3日(木)のPickupレシピコーナーに、きのこのみみさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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