優しい味☆チキンのクリームシチュー レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 たまねぎはスライスし、人参は皮をむき7~8ミリの厚さに切ります。じゃがいもは皮をむき、大きめの一口大に切り水にさらします。しめじはほぐします。鶏肉は一口大に切ります。
- 2 鍋にバターを入れ泡立ってきたら、鶏肉を入れ焼きます。両面色が変わったら玉ねぎを入れ炒めます。透明になりしんなりしたら、しこしょうし、小麦粉を入れ炒めます。粉っぽさが無くなじんだら、
- 3 人参、しめじを入れさっと馴染ませ、水、ブイヨンをいれ、あくを取りながらコトコト5ふんほど煮込み、じゃがいもを水気を切っていれます。じゃがいもが柔らかくなったら、牛乳を入れます。
- 4 沸騰させない様に煮込み、トロミがついたら、塩こしょうで味を整え、器に盛りつけ、パセリを散らして、出来上がり。
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- クリームスープ
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