メインにも!!野菜たっぷり☆スパニッシュオムレツ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて、一口大に切り、耐熱皿に入れ、8割火を通します。串をさして、少し通りにくい感じまで。他の野菜は1センチ角程度に切り、ソーセージは輪切りにします。
- 2 タマゴと、粉チーズは混ぜておきます。フライパンにオイルを入れ、トマト以外の野菜とソーセージを炒めます。塩こしょうします。(8割位炒めます)そして、冷まします。
- 3 2が冷めたら、タマゴ液に、トマトと一緒に入れます。フライパンにオイル大さじ1~をいれ、温まったら、タマゴ液を全て入れ30秒ほどかき混ぜ、蓋をして、中火で焼きます。
- 4 底に、焼き目がついたら、お皿などをかぶせ、ひっくり返し蓋をします。裏側にも焦げ目がついたら、できあがり。
きっかけ
粉チーズ大サイズをゲットしたので、たっぷり使いたくて。
おいしくなるコツ
タマゴを焼く時のオイルは多めに、大さじ1~入れてください。 タマゴ液に野菜がすべてひたひたに隠れたら、オムレツとしてバランスよく、焼けます。 マシュルーム、ズッキーニ、なすびなどもおいしいです。玉ねぎは是非入れてください。
- レシピID:1780012754
- 公開日:2013/12/20
関連情報
- 料理名
- オムレツ
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fuwa2022/03/10 20:55朝ご飯に作らせて頂き、家族全員から大好評❣美味しく食べ応えもあり、なおかつ簡単で私もお気に入りに♡喜ばれレシピ、ありがとうございました(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾ᵖᵉᵏᵒ