幼児食にオススメ♪ちびエビたっぷり!焼きうどん! レシピ・作り方

幼児食にオススメ♪ちびエビたっぷり!焼きうどん!

材料(1.5人分)

作り方

  1. 1 まず、人参は2mmほどの半月切り、玉ねぎは5mmほどのくし切りにしておく。
  2. 2 野菜に塩をして、しんなりするまで炒める。ゆっくり弱火で炒めていくと玉ねぎが甘くなって美味しいですよ♪
  3. 3 100円で購入した、乾燥エビ!旨みも、カルシウムもたーっぷりですよ♪
  4. 4 このエビに、めんつゆを入れて、浸しておきます。
  5. 5 野菜が炒まったら、うどんを投入。ほぐすために、分量外の水(50cc程度)を入れて炒める。
    麺がほぐれたら、エビをを入れる。
  6. 6 幼児用には、今ついているめんつゆの味付けで十分なので、ここで取り分けて、大人の方は塩コショウもしくはめんつゆを少し足して、味を調節してくださいね!

きっかけ

お昼ご飯を、取り分けメニューにしようと思い、お家にあった乾燥エビと お野菜をたっぷり入れて作りました!

おいしくなるコツ

乾燥エビを入れることで、薄味でも、うまみがグーンとアップします!

  • レシピID:1780012004
  • 公開日:2013/07/16
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カテゴリ
幼児食(1歳半頃~2歳頃)干しエビ
関連キーワード
焼うどん 幼児食 えび めんつゆ
カフェコ*
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つくったよレポート(1件)

  • Rmama369
    Rmama369
    2021/04/28 08:38
    幼児食にオススメ♪ちびエビたっぷり!焼きうどん!
    娘の野菜不足解消のために作ったのですが、モリモリ食べてくれました!そして夫にも大変好評で、家族みんなで美味しく頂きました。素敵なレシピありがとうございました!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • カフェコ*
    カフェコ*
    2013.07.16 23:17

    娘と、ママが一緒に食べる用にと思い、うどんを1.5玉にして作りました。
    忙しい時間にも、パパッと美味しいお昼ご飯です!

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