スイートチリソースで簡単“エビチリ☆” レシピ・作り方
![スイートチリソースで簡単“エビチリ☆”](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/0f1f513c2d8a6498056289a0285ba1ca10fde8dd.26.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(3~4人分)
作り方
-
1
ムキエビに
酒(大さじ1)
塩(小さじ1/2)
を振って混ぜておきます。
長ネギはみじん切りにします。 -
2
フライパンに少量の油を引き
ムキエビ(水分は切ります)を軽く炒めます。 -
3
2.に
水
スイートチリソース
ガラスープの素
砂糖(必要ならば)
を加えて3分~炒め煮にします。
※チリソースの種類によっては、ガラスープの素なしでもOKです。 -
4
長ネギ(※コツ参照)
を加え
水溶き片栗粉で
とろみをつければ
出来上がりです!
きっかけ
家族の誕生日の料理を中華にしました。 数種類作りたかったので、手間をかけずにできるムキエビとチリソースで短時間で簡単に作りました。
おいしくなるコツ
長ネギを加えるタイミング…手順では最後に加えるとしていますが、ウチの子はネギに火が通っている方が好きなので、2.の手順でエビと一緒に炒めて作っています。 風味や食感などの好みでタイミングを見計らって加えて下さいませ。
- レシピID:1780010848
- 公開日:2013/02/13
関連情報
- 料理名
- 簡単エビチリ
![arakurea](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/b9250bf3697eca5c0956b86336a5d7bf7989627f.26.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
レポートを送る
7 件
今回はホットスイートチリソースを使用しています。