ウチの手作り“ドライカレー☆” レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
玉ねぎは粗いみじん切りにします。（不揃いでＯＫです）
トマトは１ｃｍ角に切ります。
（トマトは汁も種も全部ムダなく使います）
にんにくもみじん切りにします。
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2
フライパンにバターを入れて溶かし、にんにく弱火でを炒めます。
-
3
香りが立ったら
玉ねぎを焦げない程度の中火で炒め、
透き通ってきたら
ひき肉を加えて強めの火で
よく炒めます。
-
4
３．に火が通ったら
カレー粉を全体に馴染ませ、
トマト・コンソメ・塩・水
を加えて煮詰めます。
-
5
汁気が大分減ったところで
砂糖・ウスターソース・醤油
の順に加えます…が、
※一つの調味料を加える毎に味見をして、丁度良い味加減になれば後の調味料は入れなくてもＯＫです。
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6
水分がなくなってきたら
（焦げ付かないように）
ヘラなどで炒めるようにして
汁気がなくなるまで煮詰めれば出来上がりです！
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関連情報
- カテゴリ
- ドライカレー
- 料理名
- ドライカレー
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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家にある定番調味量で簡単に作りました！