ササミとピーマンときのこのオイスター炒め♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ささみ
- 2本
- ピーマン
- 2個
- しめじ
- 半パック
- お酒
- 大1
- 白ごま
- 適量
- ごま油
- 大1
- A オイスターソース
- 大1
- A しょうゆ
- 大1
- A みりん
- 大1
作り方
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- 1
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- 鶏ささみは筋を取って耐熱皿にのせfます。
お酒をふりラップをして電子レンジで3～4分蒸します。
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- 2
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- ピーマンはたてに細切り、しめじはほぐします。
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- 3
- ①のささみを手で粗めにほぐします。(熱いので注意！）
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- 4
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- フライパンにごま油を熱し、ほぐしたささみとピーマンとしめじを炒め、Aの調味料をいれます。
ささみにはもう火が通っているので、1～2分でOK
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- 5
- うつわに盛り、最後に白ごまをかければ出来上がり♪
おいしくなるコツ
ささみを蒸した時のお酒も一緒に入れて炒めると美味しいよ！
きっかけ
ササミをヘルシーに食べたかったので