ひき肉としめじの和風パスタ♪ レシピ・作り方
材料（５～８人分）
- スパゲティー ４００ｇ
- 塩（茹で汁用） ２０ｇ
- しめじ １パック～
- にんにく ２片
- ひき肉（豚ｏｒ合挽） ３００ｇ
- 昆布茶 大さじ２．５
- しょうゆ 大さじ１
- 塩こしょう 少々
- サラダ油など 大さじ４
- マーガリンｏｒバター 大さじ１
作り方
-
1
鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したら塩を少しずつ加えてスパゲティーを茹でます。
※鍋を火にかけたら…２．の手順へ→ -
2
しめじは石づきを取りパラパラにほぐします。
ニンニクは包丁を横にしてあててグッと押しつぶしたら細かくきざみます。 - 3 フライパンに油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ったらひき肉を炒め、火が通ったらしめじと昆布茶大さじ１を加えて炒め、スパゲティーの茹で汁お玉１杯を加えます。
- 4 スパゲティーが茹で上がったら、サッと湯切りをして３．のフライパンに入れ、炒めながら残りの昆布茶・しょうゆを振り入れてバターも加え、塩こしょうで味を整えれば出来上がりです！
-
5
きざみ海苔や大葉をきざんでトッピングすると良いです。
お好みであらびきブラックペッパーやレモン汁も◎
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関連情報
- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 和風スパゲティー
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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ひき肉としめじでシンプルに仕上げました！