魚のまるごと蒸し☆中華風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鯛(白身魚なら合うとおもいます) １尾
- 白髪ネギ 適量
- しょうが千切り １かけ
- ＊ごま油 大さじ１
- ＊酒(紹興酒なおよいです) 小さじ２
- ＊オイスターソース 小さじ１
- ＊しょうゆ 大さじ11/2
作り方
- 1 魚１尾は、鱗を取る。蒸し器を火にかけ、沸騰したら、お皿に魚、しょうが、＊をすべてかけて蒸し器へ。12~15分位。(魚によって違うので、チェックしてください)レンジでもできます。
- 2 蒸し上がったら、白髪ネギをかけて、できあがり。
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 白身魚蒸し 中華風
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颯湖2012/12/04 15:52
鯛の切り身で作りました。簡単なのにとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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