うりの中華風炒め レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
-
1
干ししいたけはお湯でもどす。柔らかくなったらスライスする。※もどし汁は捨てない
●は混ぜておく
瓜は皮を剥き、二つに切って、種をスプーンで取る。
- 2 縦半分に切って、厚み1５mm位の半月型に切る。にんにくはスライスに。
- 3 にんにくを炒めて、香りがたったら豚肉を炒め、醤油大匙１で味付けする。豚肉に火が通ったら、しいたけと汁を入れて、うりも入れる。
- 4 ●を入れて、うりが柔らかくなるまで中火～弱火で煮る。お好みで水溶き片栗粉でとろみを。
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- カテゴリ
- うり（瓜）豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- うりの中華風炒め
maitan0409
２ヶ月不在だったんですが、７月からまたレシピ投稿に頑張ります～
うちの畑で採れた野菜を中心に材料として料理しているので、「またこの野菜か・・・」とか「あ！こんな料理もありかも」とか思いながら見ていただければ嬉しいです♫
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漬物にしてもいいですが、中華にすればご飯のおかずに♡