ズッキーニときのこのオリーブオイル炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 材料を切ります。ズッキーニは輪切りにしてから半分に（半月型）、ぶなしめじは石づきを取り、エリンギは好みの大きさに。オリーブは輪切りにしておきます。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、オリーブ以外の材料を入れ軽くズッキーニに焦げ目がほんのりつくまで炒めます。※炒めすぎるとズッキーニがへしょっとなりますがお好みで。
- 3 塩・コショウをふります。仕上げに切っておいたブラックオリーブを入れて、さっと炒めてお皿に盛り、お好みで粉チーズを振って完成！
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- 炒め物
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