ヘルシーだけどガッツリ‼豆腐の卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
材料を全てカットします
えのきは3等分に細かくしたほうが
食べやすいです
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2
玉ねぎを１番下にし
玉ねぎ→豆腐→えのき→ネギ
の順に鍋にいれます
-
3
★を全ていれる
-
4
ネギがしんなりしてくるまで
煮込みます
-
5
しんなりしてきたら溶き卵を
2回にわけて入れてきます。
1回目はしっり火がとおるまで
放置します
2回目は入れたら軽くかき混ぜて
完全に火が通る前に火を消します
-
6
軽くかきまぜたら
盛り付けて
七味をかけても美味しいです
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時短でしっかり染み込んでご飯がすすむ丼物！
ご飯の上にのせなくても１品料理としてもインパクトありです