エビとセロリの塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 エビは殻を剥いて、背ワタをとる。日本酒を振っておく。
- 2 セロリは５ミリくらいの斜め切りにする。ピーマンは、乱切りにする。
- 3 ブロッコリーは、ひとくちサイズに分けて、電子レンジで１分くらい加熱する。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、エビを炒める。全体に火が通ったら、取り出す。
-
5
同じフライパンで、セロリ、ピーマンを炒める。
軽く火が通ったら、ブロッコリーとエビを加えて炒めて、シャンタンの素を加えて炒める。 - 6 ごま油を加えて、さっと混ぜたら完成。
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