おつまみに。ホタルイカとのらぼう菜の酢味噌かけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ボイルホタルイカ 50g
- のらぼう菜 1／2束
- 味噌 大さじ１
- 砂糖 大さじ1
- 穀物酢 大さじ1
- 塩（のらぼう菜を茹でる時） 大さじ1
作り方
- 1 ボイルしたホタルイカは、さっと洗い、水気をとる
- 2 のらぼう菜は、塩を入れたお湯で、さっと１分程度茹でて、水にとり、かたく絞る。３センチくらいに切る。
- 3 味噌、砂糖、穀物酢をよく混ぜる。
- 4 器にホタルイカ、のらぼう菜を盛り付け、酢味噌をかける。
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