エスニック風味たま レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ナンプラー、オイスターソース、はちみつをフリーザーバッグでまぜる。
はちみつがない場合は、砂糖でもオッケー。
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2
卵をゆでる。
熱湯をそっと卵を入れて、７分。水にとってすぐ冷やす。トロッとした半熟になります。
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3
茹でた卵を剥く。
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4
つけだれに卵を入れて、空気を抜いて全体が浸かるようにする。
冷蔵庫で、半日程度つける。(時間外)
つけだれから取り出して、半分に切って完成。
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ご飯にも、おつまみにもよくあいます。