新ジャガのオムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 ２
- 牛乳 大さじ１
- じゃがいも １個
- 合挽肉 40g
- 塩コショウ 少々
- にんにくチューブ １cm
- ★トマト缶 ５０g
- ★砂糖 大さじ１/２
- ★ケチャップ 大さじ１
- ★コンソメ 小さじ１
- 粉パセリ 少々
- レタス（付け合わせ用） １枚
作り方
-
1
じゃがいもを５mmの角切りにし、電子レンジで１分加熱する。
-
2
合挽肉をフライパンに炒め、電子レンジで温めたじゃがいもを入れ、塩コショウをし、味を整えフライパンから取り出す。
-
3
フライパンに、よくかき混ぜた卵と牛乳を入れ半熟になったら、2を入れオムレツを作る。
-
4
オムレツが完成したら、フライパンに、にんにくを入れ、香りが出てきたら★を入れトマトソースを作り、オムレツの上にかける。最後に、パセリをかけ、レタスを添えれば完成。
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