プーパッポンカリーリメイク 簡単絶品野菜カレー レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
私のための！奇跡の楽ちんレシピ
タイ料理のテイクアウト、美味しいけど大容量…そんなプーパッポンカリー、油多めなので連日はキツい、そんなときの絶品リメイク！家人がおかわりしてくれたのでメモ！
材料（3,4人分）
作り方
- 1 生卵としめじ以外以外全て鍋にいれて煮る
- 2 煮えたらしめじをいれて煮る
- 3 しめじが煮えたら生卵をいれて、固まったら完成、白ごはんに欠けて食べてもナンにつけてもおいしい
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簡単！美味しい！洗い物少！
というレシピの考案が生まれながらの趣味です。
で、最近、なんでこういうのが好きかって、私自身のためだよなぁ‥と思うに至り、
そして脈絡ないですが石阪京子先生の本に出会い人生まじで変わり、もう今や敬虔な石阪京子教徒になっています。皆入信して欲しい！
で、名前はそれっぽくさせて頂きました。
そして料理が出てくる漫画大好きなので、再現レシピやりたいなとも思ってます。
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