おもてなしにぴったり★巻きそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1 そうめん1束を半分に分け、端を糸でしっかり縛る。残りも同じようにして下さい。（6本作ります）※糸は加熱可能なものを使用して下さい。
2. 2 鍋に★水を入れ沸騰させ、そうめんを入れて2分程茹でる。
3. 3 茹で上がったら、流水で2、3回洗ってザルにあげる。（糸はつけたままです）水気が無くなったら糸で縛った部分をカットする。
4. 4 鍋に☆水を入れ火にかけ沸騰したら、ささみを茹でる。
5. 5 きゅうりは半分をスライス切りにして、残りは千切りにする。ささみは斜めスライスに切る。
6. 6 シートを湿らせておく。
7. 7 シートを敷き、きゅうりのスライス・そうめん・ささ身・きゅうりの千切りの順にのせ、きつめに巻く。同様に残り5本作ります。
8. 8 5分程おいてから、お好みの長さに切って出来上がりです♪
9. 9 つけダレはお好みでどうぞ(*^.^*)