ささみと蓮根の柚子胡椒風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
蓮根を薄切りにして、熱湯でさっと茹でておく。(透き通るまで)
人参を細切りにして塩を振り置いておく。 - 2 1の蓮根を取り出してそのままのお湯でささみを茹でて、食べやすい大きさにさいておく。
- 3 ★をあわせておく。
- 4 塩を振っておいた人参を手でギュっとしぼる。茹で上がった蓮根、ささみとともに★に加えてよく混ぜ合わせて完成です。
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