オーブンで料亭の味!カンタン伊達巻き レシピ・作り方

オーブンで料亭の味!カンタン伊達巻き
  • 約30分
  • 500円前後
パティシエッティ 〜お家でレストランクオリティ〜
パティシエッティ 〜お家でレストランクオリティ〜
お母さん天才!と言わせるとっても美味しい伊達巻レシピ。おせち以外にもお弁当に入れても可愛いし、ふわふわなのでどの年代の方にも美味しいと思っていただけますよ。

材料(4人分)

  • 4個
  • お出汁 100cc
  • 砂糖 大さじ2.5
  • みりん 大さじ2.5
  • 少々
  • はんぺん 100〜110g

作り方

  1. 1 22〜23センチ四方くらいの型を用意する。(なければ、オーブン用のクッキングペーパーで、四方を折り曲げてホチキスで角を留めれば即席の型になります)
  2. 2 材料を全てミキサーで混ぜる。(ハンドミキサーある方はハンドミキサーのほうがすごくラクです)
  3. 3 混ぜたら型に流し込んで、余熱で温めたオーブンで170度で30分焼く。
  4. 4 熱いうちに、型から外して巻き簾で巻いて輪ゴムでとめておく。冷めたら出来上がり!

きっかけ

美味しくて簡単な手作り伊達巻きを作りたくて、家族3、4人で一回で食べきれるちょうど良い量のレシピにしました。

おいしくなるコツ

分量どおりに作っていただけたら、失敗しないです。とても簡単でとても美味しいレシピなので年中作れますよ。お出汁は鰹でもなんでもお好きなお出汁を入れてくださいね。焼き目が付いたほうを内側に巻くと綺麗ですよ。

  • レシピID:1770024607
  • 公開日:2017/12/31
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カテゴリ
錦玉子・伊達巻その他の卵料理
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伊達巻 おせち はんぺん
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つくったよレポート(2件)

  • ずぼらでも手作りごはん
    ずぼらでも手作りごはん
    2021/04/03 09:45
    オーブンで料亭の味!カンタン伊達巻き
    甘さ控えめで、普段のおかずやお弁当にも良い味付けで美味しかったです!
  • ひなりな0504
    ひなりな0504
    2018/03/08 13:12
    オーブンで料亭の味!カンタン伊達巻き
    子供たちの大好きな伊達巻き!オーブンで初めて作りましたがとっても簡単にできるのにふわっとおいしくでき大満足です^^

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