冬瓜と茄子の煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
サラダ油を熱し一口大に切った冬瓜と茄子を炒める。ちょっと焦げ目がつくくらいしっかり油を含ませるように炒める。
-
2
鍋に余っている油をキッチンペーパーで拭き取りAを入れて冬瓜が柔らかくなるまでじっくり煮込む。
完成.
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