こっくりとろとろ☆鶏肉と揚げなすの煮浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉 300g
- なす 3本
- ☆めんつゆ（3倍濃縮） 100ml
- ☆みりん 50ml
- ☆水 200ml
作り方
- 1 鶏肉は食べやすい大きさに、なすは乱切りにする。
- 2 なすを170度の油で約3分揚げる。
- 3 鍋に☆の調味料を入れ火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れる。
- 4 鶏肉に火が通ったら2を加え、なすがとろとろにやわらかくなるまで煮る。
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- 鶏肉と揚げなすの煮浸し
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