ストウブで☆肉じゃが レシピ・作り方

ストウブで☆肉じゃが
  • 約30分
  • 300円前後
うーころちゃん
うーころちゃん
ストウブのお鍋を使った無水メニュー。素材の旨みたっぷりのほくほくの肉じゃがです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは一口大に、玉ねぎは薄切り、にんじんは乱切りにする。
  2. 2 鍋にサラダ油をひき火にかけ、豚肉を炒める。
  3. 3 豚肉に焼き色がついたら1を加え、全体に油が回るまで炒める。
  4. 4 3に☆の調味料を加え、全体を炒める。
  5. 5 4に蓋をして、弱火で20分煮る。
  6. 6 火を止めたら蓋を開けずにそのまま放置し、味を染み込ませる。

きっかけ

ストウブのお鍋で無水メニュー。

おいしくなるコツ

ストウブのピコ・ココットオーバル23cmを使用しました。

  • レシピID:1770022462
  • 公開日:2016/01/09
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肉じゃが
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ストウブ 肉じゃが 無水調理 じゃがいも
料理名
肉じゃが
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つくったよレポート(3件)

  • たけのこ32
    たけのこ32
    2021/01/19 20:53
    ストウブで☆肉じゃが
    牛肉で作りました。ストウブってホントに水無しで作れるんですねー!鍋の底にたっぷり水分が出ていてビックリしました。じゃがいもに味がしみていて、おいしかったです。
  • riha_yui8011
    riha_yui8011
    2020/10/20 19:03
    ストウブで☆肉じゃが
    .
    最初は薄味かなと思ったけど、いい感じに味がしみてて美味しかったです!また作りたいです^ ^
  • なつみ95
    なつみ95
    2020/05/18 16:59
    ストウブで☆肉じゃが
    美味しく出来ました
    ありがとうございました

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