厚揚げと茄子のスイートチリマヨネーズ炒め レシピ・作り方

厚揚げと茄子のスイートチリマヨネーズ炒め
  • 約15分
  • 300円前後
colokitchen
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スイートチリマヨネーズが淡白な厚揚げになじんで絶品美味しい!!

材料(2人分)

  • A スイートチリソース 大2と1/2
  • A マヨネーズ 大2
  • A 醤油 小2
  • A レモン汁 小1
  • 大2
  • 厚揚げ 1袋
  • なす 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鶏胸肉 1/2枚
  • サラダ油 大2
  • 長ねぎ 少々

作り方

  1. 1 サラダ油を熱し、茄子の乱切り、玉ねぎの薄切りを加えてしんなりするまで炒める。厚揚げを5mmくらいの幅に切り、胸肉を一口大に切って加える。
    酒を加えて蒸し焼きにする。
  2. 2 肉に火が入ったら、Aを加えざっと混ぜる。
    最後に小口切りにした長ねぎを加え混ぜる。
    完成!!

きっかけ

厚揚げとスイートチリソースって相性抜群!!

おいしくなるコツ

茄子とタマネギがしんなりするまでじっくり炒める事。

  • レシピID:1770021675
  • 公開日:2015/07/10
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カテゴリ
厚揚げその他のタイ料理その他の野菜炒めなす全般
関連キーワード
スイートチリソース マヨネーズ 厚揚げ 炒め物
料理名
厚揚げと茄子のスイートチリマヨネーズ炒め
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つくったよレポート(1件)

  • イトー。
    イトー。
    2016/10/08 16:26
    厚揚げと茄子のスイートチリマヨネーズ炒め
    スイートチリソースにマヨネーズってアリですね♪ ( *˙ω˙*)و めちゃめちゃウマウマーでした♡

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