絶品!!とろっとろ！揚げない！パリッと春巻き レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
colokitchen
にんじんとニラだけ切って、あとはフライパンにどんどん入れるだけ。水分がかなり多いとろっとした春巻きが作りたい。揚げると爆発しそうなので焼く。
材料（8〜10本人分）
作り方
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1
にんじんを3cmの長さに千切り。
ニラを3cmに切る。
もやしさっと洗う。
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2
豚ひき肉をフライパンで炒める。豚から油が出るので油は引かない。
にんじん入れて炒めしんなりしたらもやしを入れて炒める。
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3
２に水とAを入れて弱火で５分位煮込む。
ニラを入れて、B水溶き片栗粉で写真の濃度までとろみつける。一度沸騰させて火を止めて、ごま油をまわしかけて混ぜる。
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4
冷ます。
この間にC水溶き小麦粉を作る。
※ちゃんと冷まさないと爆発して危ない上に中身なくなっちゃう。
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5
置く。
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6
巻く。
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7
たたむ。
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8
赤線部分にcでのり付け。
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9
油を熱したフライパンで焼く。
完成!!
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