大根とニラの雷豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
大根は棒状に切る
ニラは2センチ幅程度にぶつ切りにする - 2 豆腐はしっかり水切りをして、マッシャーでつぶしておく
- 3 フライパンに大根をいれて、塩をふり、豆腐をいれて、ふたをして弱火で15分煮る
-
4
大根に火が通ったら、徐々に水気をとばしながら、ニラを全体にいれる
醤油をまわしいれ、煮きる
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