里芋のマサラ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 里芋 4個
- ガラムマサラ 少々
- ターメリック 少々
- 醤油 大さじ１
- 塩 少々
作り方
- 1 里芋は皮をむいて、一口大に切る
- 2 平たい鍋に１をいれて、ひたひたの半分の水をいれて火にかける
- 3 ガラムマサラとターメリックと醤油をいれて、ふたをせずに中火で煮る
- 4 時々まぜあわせ、水気がほどんどなくなり、里芋が柔らかく煮えたら、味をみて塩をふって整え、最後は煮きる
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