★甘いにんじんとお揚げのお麩煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじんは棒状に切り、平たい鍋にいれて、ひたひたの水をいれて火にかける
- 2 沸騰したら細切りにした油揚げと塩を加え、ふたをして弱火で10分煮る
-
3
ふたをあけて、すりおろしたにんにくを入れ、汁がしみるようにお麩を入れてひたす
水気をすって、お麩が完全に戻ったら、
水気をとばして完成
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