花豆のたかきび煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 花豆 １C
- たかきび 大さじ３
- だし汁 ５C
- 塩 小さじ１/２
作り方
- 1 花豆はたっぷりの水にひたして、1晩かけて戻す
- 2 １をざるにあけて、鍋にいれ、だし汁とたかきびを加えて火にかける
- 3 沸騰したら火を弱め、30分ほどかけて、コトコト煮る
- 4 花豆にしっかり火が通ってやわらかくなったら、塩を加えて味を整える
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