里芋とコロコロ厚揚げのゆずこしょう煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 小さな里芋 20個
- 厚揚げ 半枚
- 塩 小さじ１
- 醤油 少々
- ゆずこしょう 少々
作り方
- 1 里芋は皮ごとやわらかくゆでて、皮を手でむく
- 2 鍋に小さくきざんだ厚揚げと１をいれて、塩をふり、半カップの水をそそいで中火にかける
- 3 全体まぜて、塩味をしみさせてから、ゆずこしょうをときいれ、水気がなくなってきたら、味をみて醤油で整える
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- カテゴリ
- 里芋
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ぱんだ| ´ω｀|ノ2014/11/10 16:45
かまぼこも入れてみました。ごちそうさまです
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