青唐辛子のたっぷりごま和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- 青唐辛子 4本
- 炒りごま 大さじ１
- 塩 ふたつまみ
作り方
- 1 青唐辛子はヘタをとって、色が変わる程度にゆでる
- 2 ざるにとって、輪切りにして、塩をふる
-
3
ごまをできれば香ばしく炒りなおして、２と和える
炒りたてのごまは、幸せな味です。
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- とうがらし・葉唐辛子
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日本酒にあいました。