コリアンダーとカルダモンの炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 5合
- コリアンダー 大さじ１
- カルダモンパウダー 小さじ１
- 塩 小さじ１
- 水 5合
作り方
- 1 米をあらって、圧力鍋にいれて、スパイスと塩を加えて、ふたをする
- 2 圧がかかったら火を弱め、10分圧をかえて、火をとめる
-
3
自然に圧が抜けるのをまち、全体まぜる
お米は分つき米です。
白米の場合は、圧をかけるのは、5分で大丈夫です。
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