菊芋と軸の醤油炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 菊芋 １０個
- しいたけの軸 20個分
- 醤油 大さじ２
- にんにく １かけ
作り方
- 1 菊芋は皮ごとやわらかくゆり、食べやすいサイズに切る
- 2 しいたけの軸は、すりおろしたにんにくと、醤油で和えておく
- 3 フライパンに油を少々ひいて、２を炒めてから、１を加えて5分ほど烝し焼く
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