ゆで菊芋と白菜の醤油和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- 菊芋 小20個
- 白菜の千切り 1枚分
- 醤油 大さじ２
作り方
- 1 菊芋はきれいに泥をとり、一口大に切る
- 2 平たい鍋に１を入れて、ひたひた水をくわえて、15分くらいかけて、やわらかくゆでる
- 3 芋がやわらかいうちに醤油をたらし、白菜のせんぎりとまぜる
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