焼き豆腐のピリ辛漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 焼き豆腐 1丁
- 醤油麹 大さじ２
- 醤油 大さじ１
- コチジャンなど、赤唐辛子の塩漬け調味料 小さじ１/２
作り方
- 1 豆腐は縦に半分に切り、8ミリ厚に切る
- 2 平たいパットに１をならべ、醤油麹と醤油を全体にふりいれ、1晩おく
- 3 コチジャン、トウバンジャンなどをそえる
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