乱切り大根のおろし和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 半本
- 大根おろし 半カップ
- えごま 大さじ１
- 醤油 大さじ２
作り方
- 1 大根は半分に切って、乱切りにする
-
2
１を平たい鍋にいれて、ひたひたの半分水を加え、火にかける
沸騰したら弱火にかえて、20分ほど煮る - 3 途中醤油を加えて、最後は煮きる
- 4 大根おろしをつくって、えごまをまぜて、３にかける
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