里芋とわかめのゆず味噌和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- 里芋 小10個
- 塩蔵わかめ ひとつかみ
- 白味噌 大さじ１
- ゆず汁 大さじ１
- 水 少々
作り方
- 1 ゆず汁と白味噌をあわせ、水でケチャップくらいのかたさにゆるませる
- 2 わかめは、2度洗いして、塩ぬきして、小さく切る
- 3 里芋は皮ごとやわらかくゆで、皮をむいて、食べやすいサイズに切る
- 4 ２と３をまぜて、から１で和える
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