コロコロ厚揚げとネギの醤油麹煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 厚揚げを平たい鍋に入れてひたひたの半分水と酒と醤油麹を入れて、数分ふたをして蒸し煮する
- 2 時々へらでまぜて、味をふくませる
- 3 ネギの輪切り、塩を加えて、ふたをして蒸らす
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