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まいたけと野菜のスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まいたけと野菜のスープ
  • 300円前後

水からゆっくり出汁をだすとおいしくなります。

作り方

  • 1

    まいたけ、にんじん、たまねぎは、大き目のみじん切りにする。

  • 2

    水500ccに手順1を全部入れてから火をつけて、弱火でゆっくり火を通していく。

  • 3

    沸騰させないようにして5分くらいしてから蓋をして火を止めて温度を下げる。

  • 4

    最後にまず小さじ1/2の塩をいれてから、味見をして好みで塩を足して仕上げて出来上がり。

きっかけ

ありもので。

おいしくなるコツ

まいたけの出汁だけですので最後の味見は慎重に。

レシピID: 1770011869

公開日:2012.07.31

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関連情報

料理名
まいたけと野菜のスープ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単おいしい

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