茄子の煮びたし レシピ・作り方
材料(2人分)
- 茄子 3本
- しょうが(チューブ) 1㎝くらい
- 醤油 大匙2
- だし汁 200ml
- みりん 大匙1
作り方
- 1 茄子を食べやすい大きさにきり、水にさらしておきます
- 2 鍋に調味料をすべて入れて沸かし、茄子を投入
- 3 弱火でコトコト煮込みます。
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- 料理名
- 茄子の煮おかず
ひわ(・ω・)
子育て真っ最中!新米ママです。
主に、レシピのメモとして利用していますが、誰かの晩御飯のお役に立てれば幸いです(*゚д゚*)
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みかんママ552014/10/02 12:44秋茄子を、美味しく頂く事が、できました。ました。
ご馳走様です。
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