梅酢とゆかり味☆大根としらたきのサラダ レシピ・作り方

梅酢とゆかり味☆大根としらたきのサラダ
*和土*
*和土*
旬の甘い大根で作りました。
梅酢とゆかりの味が、優しく香ります。

材料(4人分)

  • 大根 10cm
  • 小さじ1/2
  • 梅酢 小さじ2
  • ゆかり 小さじ1/2
  • しらたき ひとつかみ
  • 醤油 適量

作り方

  1. 1 大根は棒状に細く切って、塩もみして、30分ほど重石をする
  2. 2 1をしぼって、梅酢をふりかける

    しらたきを必要ならアクぬきをして洗い、醤油で味をつけておく
  3. 3 2をあわせて、ゆかりを全体にふって和える

きっかけ

昼ごはんに

おいしくなるコツ

ごま油を加えても。

  • レシピID:1770007887
  • 公開日:2011/12/08
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カテゴリ
しらたき
料理名
サラダ
*和土*
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