カリッと仕上げる、切り落としまぐろの香り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
まぐろをボウルに入れ、塩こしょうを強めに振って箸で混ぜ、下味をつける。
バジルも加えて更に混ぜ、10分程度置いてなじませる。 - 2 片栗粉を加え、まぐろに満遍なくまぶす。
-
3
小さめのフライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。
温まったらまぐろを入れ、強めの中火で焼く。
軽く焦げ目がつき、カリッとしたら完成。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- 切り落としまぐろの香り焼き
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