松茸のお吸い物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 松茸 小４本
- 青ネギ 一束
- 塩 小さじ１/２
- 醤油 適量
作り方
- 1 松茸は石突をとり、砂を払って、縦に裂く
-
2
お汁を作る
鍋に必要量の水（１．５リットル程度）を入れてわかし、塩で味をつける - 3 １を加えて、２分ほど弱火で煮て、香りがたったら醤油を加え、青ネギのみじん切りを入れる
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- カテゴリ
- 松茸
- 料理名
- 汁もの
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うっかり03032012/09/23 20:58
いただきもののマツタケで秋の味覚を堪能しました♪独特の香りが何ともいえず旬を感じますね。土鍋で作る、ナイスアイデアですね！おいしかったです、ごちそうさまでした。 -
やあ☆こ☆あや2012/08/29 08:56
いただきものの松茸です♪
すき焼きしたときに残しておいたものを使いました★
おいしかったですっ！ -
shiryu77172012/08/18 12:55
松茸が沈んでる画像ですみません＜m(__)m＞先日松茸をもらったんです作りました～(≧∇≦)アルコールの〆に彼とほっこり気分＆笑顔♪♪有り難うございました＜m(
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