栗とおからの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 栗は皮をむいて、ひたひた水で１０分ほど茹でる
- 2 おからを炒って、塩をふり、１に加える
- 3 おくらを輪切りに、シメジの株をさいたものを、２に加えて、醤油を回しいれる
- 4 水分を飛ばすように煮ていき、最後はヘラでかき混ぜながら、ほろほろにして、味を醤油で整える
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